2021/11/02

「ギモーブ」フランスで発祥した砂糖菓子のひとつです。ギモーブとは、日本語に訳すと、「薄紅タチアオイ」と言う。その薄紅タチアオイの根から取るでんぷんでを使って作られたお菓子の事を英語で、「マシュマロ」、フランス語で、「ギモーヴ」と呼びました。今では、マシュマロもギモーヴも、この植物のでんぷんは使っておらず、名前だけが残りました。

だから、「ギモーヴ」と、「マシュマロ」とは、作り方が違うのですよ。

今日は、「ギモーヴ」を作って、持ってこられたのですよ。メンバーのHさんです。とっても上品な高級感に驚きました。マシュマロは、卵白を使うのですが、「ギモーヴ」は、使わないのです。だから、とても口当たりが軽やかで、爽やかな、触感なのです。うふふ。お姫様が、食べるような感覚です。とても、美味でございました。

すると、今度は、松江に行って来ましたと、真っ白い「レアチーズ」が届きました。またまた、「真っ白」な上品なお菓子です。

うふふ。こんな日は、幸せが、連続で入ったようで、happy感が倍増ですね。

実は、午前中には、ぎんざんテレビの、取材が入ったのですよ。

この私に、テレビ番組「継伝」に出演してくださいと頼まれていたのです。

その番組「継伝」の目的は、「情熱のある大田人の生きざまを通して、前向きな考え方や生き方のヒントを得てもらう」としています。うふふ。凄い事ですね。少しでも、私の生きざまが、大田市民のお役に立てるのなら、私は望外な喜びです。感謝感激雨あられで～す。有難い事です。合掌です。