2011/02/07

 ２月５日（土）
広島で行われた「中四国発こだわり良品発掘メッセ　ビジネスフェア中四国２０１１」に新居インパクターから是非とも今後の新商品開発のために、見ることを勧められ行って来ました。
会場はこの広島市中小企業会館総合展示場です。

中四国の企業１６３社が参加しており、色々な分野の品が展示販売されていました。
このように、「産業デザイン展広島２０１１」の作品も展示されていました。

まず興味をもったのは、先日北海道の雪の聖母園さんから「まんまる納豆」を送ってもらって美味しく頂いていたので、納豆です。

色々な種類の納豆が愛媛県の「納豆屋」さんから販売されていたのにはビックリです。
（これは、展示されていた納豆の半分くらいです）
続いて、これです

光が反射してあまりよく判らないかもしれませんが、これは、「旨蒲粉」です。
これと水と電子レンジで、ご家庭で蒲鉾が作れちゃうんです。
ビックリですね
続いて、お豆腐を発見

こんなに沢山のお豆腐があるんですね。
亀の子工房でも豆腐を作っているので、これはよく研究しないといけませんね
この中では、「塩豆腐」というのに興味を持ちました。
塩により大豆の甘みが増幅されるそうです。
我が家で最近マイブームの米粉も展示されていました。
ここでは、「お米み焼」の試食もあり、頂きました

美味しかったので、レシピを頂きました。
後から、新居インパクターさんに米粉も頂きました。ありがとうございます。
まわってきたら、今度はパスタがあったので試食をしました

米粉のパスタは、モッチリしていて美味しかったですよ
製粉屋さんだから、自宅から米を持って行ったら、製粉してくれると聞いたので、自宅用にお願いしようと思ったら、米が３袋以上必要じゃないかなと言われ、９０ｋｇも米粉はいらないか・・・と諦めました。
このブースでも足が止まりました。

野菜から作ったドレッシング
試食したけど美味しかったです。
この様にして販売されていました。

こんなのが作れると素晴らしいのですが・・・・・
他には、この「すかしちりめん」

（ピンボケでスミマセン）

この写真ではよく判らないかもしれませんが、干し貝や干し魚で作られているんです。
焼きたては、めちゃくちゃ美味しかったです。勝って帰ったら、子供達も喜んで食べ直ぐに無くなってしまいました。
こんなものもありました。

亀の子工房で作っている、豆乳入りドーナツの餡子入りのようなものです。
あんドーナツは本当に美味しいですよね。
なぜ、亀の子工房であんドーナツを作らなかったのか、不思議です。
当然島根からも色々出展されていました。
これが何か分かりますか

我が地元の三瓶そばです。
信金の職員さんが応援に来ておられソバの試食を出してくれました。
信金の法被を着ていた３人のうち二人は知人でした。
隣では、石見銀山農協さんが「赤穂もち」を展示即売されていました。
他にも、「ファーム浮布」さんの米粉や山陰クボタ水道用材さんの「さひめの泉」などがありました。