2010/05/17

島根県西部勤労者共済会の「共済会ニュース５月号」で、「希望価格で良品ゲット！」コーナーにこのようなものが載っていました。

皆さんこれが何かわかりますでしょうか？
これは、　「亀の手」 という貝の一種です。
味は、蟹のような味で、たいへんおいしかったです。
このどこを食べるかというと

爪みたいなところではなく、皮をはぐとこのように薄いピンクの身が出てくるので、そこを食べることになります。
これは、海岸沿いに住んでいる職員が採ってきてくれました。
このブログを書いている時も横に亀の手があるので、磯の香りがしっかりしてきます。
美味しいと言ったので、今度はもっと採ってきてくれると思いますので、楽しみです。